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アイズケアの日常
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切り干し大根作り2026
あったかハウス甘呂デイサービスです。暖かくなったかと思うと寒の戻りか寒い日があったりして、体調を崩し易い時期ですが、こんな時こそ甘呂デイで毎月実施している健康レシピの出番なのではないでしょうか。☺️ 毎月、担当職員が、その時期の旬の食材や、その時期特有の体の不調を和らげると言われている食材を使う献立を、考えてくれています。🤔その中で、1月には乾物を使った献立週間がありました。乾物は水分が抜け、その分栄養価が凝縮されるとの事。折よく畑では今年も大根がよく育ちました。そこで・・・ 健康レシピポスター✨ 畑で収穫した大根 利用者様方と一緒に畑で大根を収穫し、しっかり洗って皮を剥き、分担しながら細く切り、ワイヤーに引っ掛けたり、干し網に広げたりして切り干し大根を作りました。💪手作りの切り干し大根は煮ると柔らかく、甘みが強く、味染みも良く本当に美味しいのです。 皮を剥いて 薄く切って 更に細切りにし 「今はお金を出せば何でも買えるけど、昔はそうはいかなかった。」「何でも家で、自分達で拵えたものや、生やとこんなに沢山やけど、乾いたら小さくなってちょっとに
7 日前


夏の実り豊富です🍅🍆🥒
あったかハウス甘呂デイサービスセンターです。毎日本当に暑い日々が続いていますね。報道では、干上がった畑や田んぼのニュースを見かける事が多い中、甘呂デイの畑では、夏野菜がモリモリ育ってくれています!😄 ここ数年は、畑に詳しいご利用者様が増え、厳しく優しくご指導頂いている賜物...
2025年8月13日


お花サロンと、野菜の食べ頃 🍅
7月の甘呂グループホームの様子をお伝えします😆 18日にボランティアの方が来て下さり、お花サロンを開催しました。🌸 牛乳パックをアレンジして花瓶を作り、色とりどりの綺麗なお花を生けました。 皆さん真剣に、楽しそうに参加されていました。😁...
2024年8月8日


寒さにも負けず・・🥬
あったかハウス甘呂デイサービスです。 とうとう、冬本番といった寒さになってきましたが、そんな中でも、 デイサービスの畑に出て、畑の得意な利用者様方が、 冬の野菜のお世話をして下さいました。😊 かぶらや春菊の間引きをして下さったり、お豆の苗のツルがわらを登るように、...
2024年1月18日


美味しい野菜が出来ています🥔
あったかハウス甘呂デイサービスセンターです❗ 昨年末はその前の年とは違い、おかげさまで、比較的天候のよい日が多かったよう に感じました☀️ そんな天気がいい日は畑に出て 利用者様が大根やかぶらの間引き、玉ねぎの苗を植えたり、じゃが芋掘りをして下 さいました✨...
2023年1月12日
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