桜餅つくりをしました🌸　甘呂デイ

6月5日
読了時間: 2分

いつもありがとうございます。あったかハウス甘呂デイサービスセンターです。

今年の春はお天気がイマイチでしたが桜が頑張って長く咲いてくれてゆっくりお花見に行けました。🌸

そんな中、「食」でも桜を楽しむべく甘呂デイでは利用者の皆様と一緒に桜餅作りをしました。「桜餅と言っても関東と関西では形が違うね」「西日本ではやっぱり道明寺のつぶつぶのやつが主流やね」「私は関西のやつの方が好きや」等賑やかに話をしながらの作業になり、桜の葉の塩漬けが登場すると、辺りは桜の良い香りに包まれ、「いや～やっぱりいい香りや」「桜餅と言えばこの匂いが無いとあかんね」と更に皆様の表情もパッと明るくなりました。☺️

粉を混ぜて生地を作る作業、お玉ですこしずつ掬い、ホットプレートの上に広げ、手早く返しながら焼く作業、お皿に桜の葉を広げて載せる作業等、皆様で分担し、素晴らしい連携プレイで作っておられました。💪

今回は桜餅作りでしたが、作りながら蓬を摘んで草餅を作った話やおはぎを作ってはご近所や親類に配ったり貰ったりした話など皆様共通して似たような経験をされていたようで、「そうそう！わたしとこもそうやったわ」「今はそんな事もなくなったなあ」など普段あまり会話をされていない利用者様同士でも話が弾んでおられ、以前は便利な道具や家電など無い中、季節毎の手仕事を面倒と思わず楽しんでおられたのだろうなと感じました。☺️

今はどこでも何でも買えば手に入る時代になりましたが、丁寧に拵えて自然に感謝をしながら季節を楽しみ味わう暮らしは、実はとても贅沢なものだったのかもしれないな、等と感じながら、美味しそうに桜餅を頬張る皆様の笑顔を眺めていました。🌸

粉を混ぜ、生地を作っています